碘缺乏病是世界性疾病，全球有110个国家共16亿人生活在缺碘地区，我国现有智力残疾人1017万，其中80%以上是因缺碘造成。近年来，部分沿海地区及大城市出现合格碘盐食用率下降、孕妇等重点人群碘营养偏低的情况。因此，加大科学补碘宣传力度，引导群众合理补碘，尤其是预防孕妇、胎儿和婴幼儿等人群缺碘，显得尤为重要。

    预防碘缺乏病普遍的方式就是食用碘盐，其优点有以下三方面：

    1.安全、有效。如果每人每日摄入约8克的碘盐，即从碘盐摄取的碘足以满足人生理需要而且又安全。

    2.生活化、长期性。它可以适用于各种人群，不受社会及经济状况影响。每个人每天都须吃适量的盐，所以食盐是补碘的载体，保证补碘的生活化，适量化及持久性。

    3.经济、简便易行。制作碘盐的方法简单易行，而且碘盐价格便宜，每人一年只需花费几十元的事情，不会增加很大的经济负担。

    日常生活中，哪些食物中的含碘量比较高？

    1.食物中的碘含量取决于其生产环境，海洋中富含碘，因此一些海产品（比如海带、紫菜等）属于富含碘的食物，而贝类、海鱼、海蟹、海虾含碘量也较多。

    2.其他食品则以蛋、奶的含碘量高，其次为肉类、淡水鱼、谷物、豆制品，蔬菜和水果含碘量较低。

    在补碘的同时也要避免过量摄入，大家可以参考产品包装上的营养标签标注的碘含量。但是这些产品碘含量到底有多少，还是需要经过专业的检测。