发布时间：2016-08-29
2016年8月17日，食品安全风险评估中心发布通知，拟修订硫酸铝铵和乳酸链球菌素适用范围和限量，具体见下表
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食品添加剂名称 |
食品分类号 |
食品名称 |
大使用量/（g/kg） |
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乳酸链球菌素 |
04.02.02.03 |
腌渍蔬菜 |
0.8 |
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04.02.02.04 |
蔬菜罐头 |
0.8 | |
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04.03.02 |
加工食用菌和藻类 |
0.8 | |
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07.01 |
面包 |
0.5 | |
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07.02 |
糕点 |
0.5 | |
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硫酸铝铵 |
湿制粉皮、麻腐类产品 |
按生产需要适量使用，铝的残留量≤200mg/kg。 |
